「小松弥助」さん。

83歳の伝説の大将が握ってくれる唯一無二のお鮨。

素晴らしい素材を大切に、でも豪快に大胆に握って、とても骨太なお鮨の印象に。

不思議と心があったかくなってものすごいパワーを貰えた。

 

トロの炙り、鮪の漬け、鮑、穴子、鰻、、、

すべてが感動です。

お醤油、お塩、ツメ、すべての味付けが完璧な塩梅で大興奮。

「美味しいか？」と聞いてくれる大将にまた会いに行きたいな。















お昼を頂いたら大好きな金沢２１世紀美術館へ。

金沢に来たら必ず行く場所。

今回も面白いインスタレーションが沢山ありました。

撮影可能だった作品。

大きな和紙に描かれています。

わたしも和紙に絵を描いてみたいな。



お決まりのスポットで。

丁度晴れていたので綺麗な陰が出来て水の中にいるみたいだった！