自分で料理をする時のこだわりのひとつの『彩り』。

いつも綺麗な色に仕上げて、美味しく見えるようにしたいと思っています。

 

ピーマン３色入れて彩りを良くした麻婆茄子。

辛いのが好きなので豆板醤多めでオイスターソースが隠し味。

野菜は大きめに切ってよく噛んで食べられるようにします。

 

夏になると食べたくなるばくだん。

白子海苔で巻いて食べてヘルシー。

納豆、オクラ、みょうが、大葉、ねぎとろ、イクラ、卵黄

お醤油は卵かけご飯用のお醤油を垂らしたよ。

すこし甘みがあるから美味しくなる気がする。



パスタはアラビアーとタペスカトーレのミックス。

材料はシーフードミックスとホールトマト、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪、塩のみ。